Làng hoa Tây Tựu
Tháng Chạp, khi phần lớn Hà Nội còn chìm trong nhịp sống thường ngày, phường Tây Tựu đã đổi màu. Những cánh đồng hoa trải dài, hoa cúc vàng, hoa hồng đỏ và hoa đồng tiền tím chạy thành từng dải liền nhau, xen lẫn mùi đất ẩm và mùi phân xanh trong không khí se lạnh. Đây là thời điểm làng hoa Tây Tựu tất bật nhất trong năm.
Làng hoa Tây Tựu nay thuộc phường Tây Tựu, quận Bắc Từ Liêm, thành phố Hà Nội. Tên cũ của làng là Làng Đăm, theo Báo Nhịp sống Hà Nội. Cách trung tâm Hà Nội khoảng hai mươi cây số về phía tây, làng nằm trên vùng đất bằng phẳng ven đô, có điều kiện đất đai và thổ nhưỡng phù hợp để canh tác hoa quanh năm.
Theo Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, nghề trồng hoa tại đây bắt đầu từ năm một nghìn chín trăm ba mươi. Tuy nhiên, suốt nhiều thập kỷ, người dân vẫn trồng lúa và rau là chính, chỉ dành một phần nhỏ đất cho hoa. Đầu những năm một nghìn chín trăm chín mươi, khi đời sống Hà Nội khởi sắc, nhu cầu hoa tươi tăng nhanh, người Tây Tựu mới chuyển hẳn sang nghề hoa. Từ đó, cánh đồng dần thay màu lúa bằng màu của hoa cúc, hoa hồng và hoa ly.
Tháng ba năm hai nghìn không trăm mười bảy, UBND thành phố Hà Nội chính thức công nhận Tây Tựu là Làng nghề truyền thống Hà Nội, theo Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội. Đó là sự ghi nhận cho gần một trăm năm nghề trồng hoa của người dân nơi đây.
Các loại hoa chủ lực của Tây Tựu khá đa dạng. Báo Nhân Dân ghi nhận làng trồng hoa cúc nhiều chủng loại, hoa hồng, hoa ly, hoa đồng tiền, violet và thược dược. Hoa được trồng quanh năm, thay theo mùa để đáp ứng nhu cầu thị trường. Hoa hồng và hoa cúc là hai mặt hàng xuất hiện quanh năm ở chợ hoa Hà Nội, phần lớn đến từ những cánh đồng phường Tây Tựu, là nguồn cung cấp hoa tươi chủ lực cho nội thành Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.
Nhưng mùa đẹp nhất, rực rỡ nhất của Tây Tựu là tháng Chạp, tháng mười hai âm lịch. Theo Báo Nhân Dân, đây là thời điểm người dân chăm bón cho hoa nở đúng dịp Tết Nguyên đán. Cả cánh đồng trở thành tấm thảm màu vàng, đỏ, trắng, tím đan xen nhau. Người dân thức từ tờ mờ sáng, thu hoạch trong sương lạnh, bó hoa rồi chuyển về chợ hoa Quảng Bá và các điểm bán lẻ trong thành phố.
Đời sống nghề trồng hoa ở Tây Tựu gắn với từng mùa. Mùa hè nắng gắt, người trồng che lưới và tưới đêm để hoa không héo. Mùa đông lạnh, hoa cần điều chỉnh thời gian ra hoa cho khớp với lịch chợ Tết. Đó là kiến thức tích lũy qua nhiều thế hệ.
Làng hoa Tây Tựu tồn tại gần một trăm năm vì người dân nơi đây đã chọn gắn bó với nghề hoa qua nhiều thế hệ. Màu sắc trên những cánh đồng ven đô là màu của mồ hôi và sự kiên nhẫn, và mỗi bó hoa từ chợ Hà Nội rất có thể bắt đầu từ một cánh đồng ở phường Tây Tựu.