Bếp Khmer, bếp Chăm ở phương Nam

Theo lời người Cầu Ngang, một người phụ nữ Khmer đông con đã nghĩ ra một thứ bánh chờ được nhiều ngày: bán được thì có tiền, bán không hết thì người trong nhà ăn thay cơm.

Năm câu chuyện từ gian bếp của người Khmer Nam Bộ và người Chăm: đòn bánh tét Trà Cuôn chờ được nhiều ngày, nồi nước lèo nấu từ hũ mắm bò hóc, trái dừa sáp lắc mãi vẫn im re ở Cầu Kè, chiếc bánh ka tum đan bằng lá thốt nốt non ở vùng Bảy Núi, và chiếc bánh gừng nửa càng cua nửa củ gừng trên bàn thờ ngày Katê.